Neben seiner Hauptliebe, der klassischen Musik, hatte Arnold Matz noch weitere Leidenschaften. Er war großer Motorradliebhaber und fuhr bis in das hohe Alter verschiedenste Motorräder mit Seitenwagen. Desweiteren rauchte er gern Zigarren und gelegentlich auch Pfeife, war intensiver Teetrinker und auch Teekenner.